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检测标准:
1 《鲜、冻片猪肉》GB9959.1-2001《鲜、冻禽产品》GB16869-2005 鲜、冻片猪肉鲜、冻禽产品
2 《肉与肉制品卫生标准的分析方法》GB/T5009.44-2003(4.1) 挥发性盐基氮
3 《鲜、冻片猪肉》GB9959.1-2001(4.6.1) 片肉质量