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检测标准:
1 《配制酱油》SB10336-2012 配制酱油
2 《酿造食醋》GB18187-2000(内含第1号修改单) 酿造食醋
3 《配制食醋》SB10337-2012 配制食醋
4 《酿造食醋》GB18187-2000(6.4) 可溶性无盐固形物
5 《酱油卫生标准的分析方法》GB/T5009.39-2003(4.9) 铵盐
6 《食醋卫生标准的分析方法》GB/T5009.114-2003(4.1) 游离矿酸