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检测标准:
1 SB/T 10481-2008低温肉制品质量安全要求 色泽
2 SB/T 10481-2008低温肉制品质量安全要求 质地
3 SB/T 10481-2008低温肉制品质量安全要求 风味
4 SB/T 10481-2008低温肉制品质量安全要求 感官特性
5 SB/T 10481-2008低温肉制品质量安全要求 感官特性
6 色泽 SB/T10481-2008 色泽
7 质地 SB/T10481-2008 质地
8 风味 SB/T10481-2008 风味
9 感官 SB/T10481-2008 感官
10 感官特性 SB/T10481-2008 感官特性
11 低温肉制品质量安全要求 SB/T10481-2008 低温肉制品质量安全要求
12 色泽 SB/T10481-2008 色泽
13 质地 SB/T10481-2008 质地
14 风味 SB/T10481-2008 风味
15 色泽 SB/T10481-2008 色泽