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检测标准:
1 植脂末 QB/T 4791-20155.1 感官
2 植脂末 QB/T 4791-20155.2.2 表面油脂含量占脂肪的比例
3 植脂末 QB/T 4791-2015附录A 表面油脂含量
4 植脂末 过氧化值
5 植脂末 焦粒
6 植脂末 表面油脂含量占脂肪的比例
7 植脂末 感官
8 植脂末 菌落总数
9 植脂末 脂肪
10 植脂末 水分
11 植脂末 大肠菌群
12 QB/T 4791-2015植脂末 植脂末
13 色泽 QB/T4791-2015 色泽
14 滋味和气味 QB/T4791-2015 滋味和气味
15 组织状态 QB/T4791-2015 组织状态