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检测标准:
1 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5009.33-2010 硝酸盐
2 肉与肉制品游离脂肪含量测定 GB/T9695.7-2008 淀粉
3 食品中苯并(a)芘的测定 GB/T5009.27-2003 苯并(a)芘
4 食品中苯并(a)芘的测定 GB/T5009.27-2003 苯并(a)芘
5 《湘味熟食畜禽熟食》DB43/160.2-2009 感官
6 《肉与肉制品淀粉含量测定》GB/T9695.14-2008 淀粉