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检测标准：
1 榨菜酱油 SB/T 10431-20075.1 体态
2 榨菜酱油 SB/T 10431-20075.1 滋味
3 榨菜酱油 SB/T 10431-20075.1 色泽
4 榨菜酱油 SB/T 10431-20075.1 香气
5 榨菜酱油 SB/T10431-2007 部分参数*
6 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定GB18186-2000 6.5 铵盐
7 酿造酱油 GB /T18186-2000 氨基酸态氮(以氮计)
8 酿造酱油 GB18186-2000 氨基酸态氮(以氮计)
9 榨菜酱油SB/T10431-2007中的5.1 体态
10 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.3-2016 大肠菌群
11 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.3-2016 大肠菌落
12 榨菜酱油SB/T10431-2007中的5.1 色泽
13 酿造酱油GB18186-2000中6.5 铵盐
14 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.33-2016第一法 亚硝酸盐
15 榨菜酱油SB/T10431-2007第5章 感官
