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检测标准:
1 饼干 GB/T 20980-20076.3 总碱度
2 糕点通则 GB/T 20977-20075.2.4及附录A 总糖
3 糕点质量检验方法 GB/T 23780-20094.5.1 总糖
4 糕点通则 GB/T20977-2007(含1号修改单) 附录A 总糖
5 糕点通则 GB/T20977-2007(含1号修改单) 5.1 感官
6 粽子 SB/T 10377-2004(含1号修改单)6.1 感官
7 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 4.9 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)
8 糕点质量检验方法 GB/T 23780-20094.5.3 单、双糖
9 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 4.9 叔丁基羟基茴香醚(BHA)
10 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 4.9 山梨酸
11 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 4.6 无机砷
12 糕点质量检验方法 GB/T 23780-20094.5.1 水分/干燥失重
13 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 4.5 水分/干燥失重
14 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.56-2003 4.9 苯甲酸
15 糕点质量检验方法 GB/T23780-2009 4.5.7 馅料含量