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检测标准：
1 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.44-2003 感官指标（色泽、弹性、黏度、气味、煮沸后肉汤）
2 动物性食品中磺胺类药物残留检测农业部1025号公告-7-2008、畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 GB/T20759-2006 磺胺甲基嘧啶
3 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 500993-2010 硒
4 食品卫生微生物检验，鲜乳中抗生素残留检验 GB/T4789.27-2008 青霉素、卡那霉素、链霉素、庆大霉素
5 动物性食品中磺胺类药物残留检测农业部1025号公告-7-2008、畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 GB/T20759-2006 磺胺二甲嘧啶
6 食品安全国家标准 食品中微生物检验 大肠菌群的测定GB 4789.3-2010 大肠菌群
7 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法 GB/T 18932.24-2005、 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱法农业部1077号公告-2-2008 1-氨基-2-内酰脲
8 动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定GB/T21319-2007、动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定农业部1025号公告-5-2008 阿维菌素
9 食品中苯甲酸、山梨酸的测定 GB/T5009.29-2003 苯甲酸、山梨酸
10 ① 猪鸡可食性组织中青霉素类药物残留检测方法高效液相色谱法 农业部958号公告-7-2007 ；② 饲料中氨苄青霉素的测定 高效液相色谱法GB/T 23385-2009 ；③牛奶中青霉素类药物残留量的测定 高效液相色谱法 农业部781号公告-11-2006 氨苄西林
11 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 蛋与蛋制品感官
12 食品安全国家标准 食品中微生物检验霉菌和酵母计数GB 4789.15-2010 酵母计数
13 总糖的测定 GB/T9697-2008 总糖
14 肉制品 淀粉的测定 GB9695.14-2008 淀 粉
15 苯并(a)芘的测定 GB/T5009.27-2003 苯并（a）芘
