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检测标准:
1 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 色泽
2 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 透明度
3 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 气味
4 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 碘价
5 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 可可脂质量要求
6 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 游离脂肪酸(以油酸计)
7 GB/T 20707-2021可可脂质量要求 滑动熔点
8 感官 GB/T20707-2021 感官
9 碘价 GB/T20707-2021 碘价
10 滑动熔点 GB/T20707-2021 滑动熔点
11 可可脂GB/T20707-2021 可可脂
12 可可脂 GB/T20707-2021 可可脂
13 感官要求 GB/T20707-2021 感官要求
14 色价 GB/T20707-2021 色价
15 色泽 GB/T 20707-2021附录A 色泽