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检测标准:
1 挂面 LS/T 3212-2014附录A 感官(色泽、杂质、气味、口感)
2 小麦粉馒头 GB/T 21118-2007(附录B) PH值
3 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5492-2008 感官(色泽、杂质、气味、口感)
4 挂面 LS/T3212-2014附录B 净重偏差
5 小麦粉馒头 GB/T21118-2007(附录B) pH
6 小麦粉馒头 GB/T21118-2007(附录C) 水分
7 食品安全地方标准 凉皮、凉面DBS61/0011-2016(6.1) 感官(色泽、杂质、气味、口感)
8 小麦粉馒头GB/T21118-2007
9 小麦粉馒头GB/T21118-2007(附录B)
10 小麦粉馒头GB/T21118-2007(附录C)
11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014