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检测标准:
1 胴体重量 NY/T630-2002 胴体重量
2 肥度 NY/T630-2002 肥度
3 肋肉厚 NY/T630-2002 肋肉厚
4 肉脂硬度、肌肉饱满度、生理成熟度、肉脂色泽 NY/T630-2002 肉脂硬度、肌肉饱满度、生理成熟度、肉脂色泽
5 胴体重量 NY/T630-2002 胴体重量
6 肥度 NY/T630-2002 肥度
7 肋肉厚 NY/T630-2002 肋肉厚
8 肉脂硬度、肌肉饱满度、生理成熟度、肉脂色泽 NY/T630-2002 肉脂硬度、肌肉饱满度、生理成熟度、肉脂色泽
9 羊肉质量分级 NY/T630-2002 羊肉质量分级