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检测标准:
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2 湘味熟食 豆腐(皮)干熟食DB43/160.5-2009 色泽
3 湘味熟食 豆腐(皮)干熟食DB43/160.5-2009 质地与形态
4 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验GB/T4789.23-2003 细菌总数
5 湘味熟食 豆腐(皮)干熟食DB43/160.5-2009 杂质