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检测标准：
1 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20065.1.1 感官
2 冷冻水产品净含量的测定 SC/T3017-2004 净含量负偏差
3 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB5009.228-2016 挥发性盐基氮（VBN）
4 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.12-2017 铅（以Pb计）
5 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20064.4 冻品中心温度
6 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20064.3 感官检验
7 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.44-2003中4.1 挥发性盐基氮（VBN）
8 水产品中氯霉素残留量的测定 SC/T3018-2004 氯霉素
9 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20065.3.1 土霉素
10 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20065.1 寄生虫
11 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20065.2.3 挥发性盐基氮
12 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20067.1 标签
13 冻淡水鱼片 SC/T 3116-20065.3.2 氯霉素
14 冻淡水鱼片 SC/T3116-2006 感官要求
15 冻淡水鱼片 SC/T3116-2006 冻品中心温度
