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检测标准:
1 酿造酱油/GB18186-2000 铵盐
2 酿造酱油/GB18186-2000 氨基酸态氮
3 酿造酱油/GB 18186-20006.4 氨基酸态氮)以氮计(
4 酿造酱油/GB 18186-20006.3 全氮)以氮计(
5 酿造酱油/GB/T18186-2000 全氮
6 酿造酱油 /GB18186-2000(6.2) 可溶性无盐固形物
7 酿造酱油 /GB18186-2000(6.4) 氨基酸态氮
8 酿造酱油 /GB18186-2000(6.3) 全氮
9 酿造酱油/GB 18186-20006.2.1 可溶性固形物
10 酿造酱油 /GB18186-2000(6.2) 可溶性总固形物
11 酿造酱油 /GB18186-2000(6.2) 氯化物(氯化钠)
12 酿造酱油/GB/T18186-2000 可溶性无盐固形物
13 酿造酱油/GB18186-2000 铵盐